Neste site, faremos um passeio pelo melhor da culinária brasileira. Vamos tentar apresentar todas as receitas típicas da cozinha tradicional brasileira. A maior parte dos ingredientes pode ser encontrada em qualquer lugar do mundo, então esperamos ajudar e fazer parte da sua cozinha.
A culinária brasileira é uma mistura de costumes indígenas, portugueses, africanos e de outras influências caribenhas. Suas receitas combinam a sabedoria no uso de especiarias com as técnicas herdadas dos povos nativos, unidas às tradições culinárias trazidas pelos portugueses e africanos. Há também marcas da época da escravidão, especialmente no uso da cana-de-açúcar.
As plantações foram majoritariamente habitadas por trabalhadores portugueses e africanos, e em algumas regiões, como o sul, também houve influência de imigrantes alemães e italianos. No Nordeste, a presença de povos africanos deixou um legado gastronômico marcante. É assim que a culinária brasileira se torna algo tão rico e tradicionalmente local. Um dos pratos mais emblemáticos é a feijoada, mas o uso da mandioca e da banana também tem destaque na cozinha brasileira.
