A sopa de coentro é reconhecida pelo seu sabor característico e marcante. Uma opção leve e saudável para manter a dieta. Preparada com batatas, cebola, alho e coentros frescos, proporciona uma experiência gastronômica nutritiva e reconfortante.
Uma deliciosa sopa de coentros é uma opção reconfortante e cheia de sabores.
O creme obtido a partir das batatas, da cebola e do alho confere uma textura aveludada e sabor suave.
Ao adicionar os coentros frescos no final, você terá um prato leve e aromático, perfeito para qualquer ocasião.
Sopa de coentros
Ingredientes
2 litros de água
1 Molho de coentros
300 gramas de Courgette
200 gramas de Batata
100 gramas de Cebola
2 colheres de sopa de Azeite
1 Dente de alho
1 pitada de Sal
Preparação
Passo 1 : As batatas, a cebola e o dente de alho são cozidos em dois litros de água temperada com sal e azeite.
Passo 2 : Em seguida, são desfeitos em creme com a varinha.
Passo 3 : Os coentros são lavados, picados e adicionados à mistura, que deve ferver novamente.
Passo 4 : Após um minuto, a panela é retirada do fogo.
Passo 5 : O prato deve ser servido imediatamente para evitar que os coentros escureçam.
