O creme de cenoura é uma opção reconfortante e nutritiva. Com ingredientes simples como cenouras, batatas, cebola e alho, é fácil de preparar. Basta cozinhar, triturar e temperar para um prato delicioso.
Depois de cortadas em pedaços, as cenouras são cozidas juntamente com outros legumes até ficarem macias.
Após o cozimento, tudo é batido até obter um creme liso e aveludado.
Finalize com um toque de azeite e tempero, e estará pronto para ser saboreado.
Creme de cenouras
Ingredientes
1,5 litro de água
400 gramas de Cenoura
200 gramas de Batata
80 gramas de Cebola
2 Dentes de alho
2 colheres de sopa de Azeite
1 pitada de Sal
Preparação
Passo 1 : As batatas e as cenouras já descascadas devem ser cortadas em cubos e colocadas em uma panela grande com água.
Passo 2 : A cebola deve ser cortada em quatro partes e os dentes de alho também.
Passo 3 : Em seguida, tape bem a panela e leve tudo para cozinhar em fogo médio.
Passo 4 : Após 20 minutos, quando os ingredientes estiverem cozidos, utilize um mixer para obter uma consistência cremosa.
Passo 5 : Adicione azeite e sal a gosto.
Passo 6 : Leve a preparação ao fogo baixo e espere ferver.
Passo 7 : Sirva e aproveite esta delícia.
