Brodo, um caldo reconfortante e nutritivo, perfeito para os dias frios. Feito com ingredientes simples e cozido lentamente para extrair todo sabor e nutrientes. Acompanhado de pedaços de carne e pão caseiro, é uma verdadeira delícia para o corpo e a alma.
O Brodo é um caldo reconfortante, preparado com carinho e ingredientes frescos.
Seu aroma envolvente se espalha pela cozinha, criando uma atmosfera acolhedora.
Na hora de servir, o Brodo é uma opção perfeita para aquecer o coração e nutrir a alma.
Brodo
Ingredientes
1 Galinha caipira
6 Dentes de alho
1 Maço de cheiro verde
2 Galhos de manjerona
2 Cebolas médias
2 colheres de sopa de óleo
1 pitada de Sal
Preparação
Passo 1 : Em uma panela grande, coloca-se o óleo junto com todos os ingredientes do tempero e refoga-se.
Passo 2 : Em seguida, a galinha é cortada em pedaços grandes e colocada na panela.
Passo 3 : Cubre-se tudo com água e acrescenta-se sal e pimenta a gosto.
Passo 4 : Deixa-se cozinhar por aproximadamente 2 horas.
Passo 5 : O caldo (brodo) é servido em xícaras.
Passo 6 : Para acompanhar os pedaços de carne, adiciona-se um delicioso pão caseiro cortado em fatias.
Passo 7 : Também é possível adicionar cenoura.
