Moqueca de peixe

A Moqueca de peixe é um prato típico brasileiro rico em proteínas, completo e delicioso. Uma combinação perfeita de sabores e texturas, preparada com peixe, legumes, leite de coco, dendê e coentro. Uma explosão de sabor em cada garfada. Experimente.

Uma deliciosa opção de prato tradicional na culinária brasileira, a moqueca de peixe encanta paladares com sua combinação única de sabores.

Os ingredientes frescos e coloridos, como cebola, tomate e pimentões, proporcionam uma explosão de aromas na preparação.

O cozimento lento em panela de barro realça os sabores e garante um resultado final surpreendente.

Moqueca de peixe

Pratos principais
1 hora
4 Porções

Ingredientes

1 quilograma de Filé de peixe

1 quilograma de Camarão fresco limpo

20 gramas de Alho

300 gramas de Cebolas

300 gramas de Tomates

25 mililitros de Suco de limão

1 Molho de coentro fresco

200 mililitros de Leite de coco

2 Pimentões vermelhos

2 Pimentões amarelos

Preparação

Passo 1 : Para preparar essa deliciosa moqueca, comece fazendo uma pasta com alho, sal e suco de limão e tempere o peixe com ela, reserve.

Passo 2 : Em seguida, corte as cebolas, os tomates e os pimentões em rodelas finas.

Passo 3 : Em uma panela de barro, faça camadas alternadas de cebola, tomate, coentro e peixe, adicionando o dendê e, por último, o leite de coco.

Passo 4 : Cozinhe por aproximadamente 15 minutos e depois adicione os camarões, continuando a cocção até que tudo esteja no ponto certo.