
A Moqueca de peixe é um prato típico brasileiro rico em proteínas, completo e delicioso. Uma combinação perfeita de sabores e texturas, preparada com peixe, legumes, leite de coco, dendê e coentro. Uma explosão de sabor em cada garfada. Experimente.
Uma deliciosa opção de prato tradicional na culinária brasileira, a moqueca de peixe encanta paladares com sua combinação única de sabores.
Os ingredientes frescos e coloridos, como cebola, tomate e pimentões, proporcionam uma explosão de aromas na preparação.
O cozimento lento em panela de barro realça os sabores e garante um resultado final surpreendente.
Moqueca de peixe
Ingredientes
1 quilograma de Filé de peixe
1 quilograma de Camarão fresco limpo
20 gramas de Alho
300 gramas de Cebolas
300 gramas de Tomates
25 mililitros de Suco de limão
1 Molho de coentro fresco
200 mililitros de Leite de coco
2 Pimentões vermelhos
2 Pimentões amarelos
Preparação
Passo 1 : Para preparar essa deliciosa moqueca, comece fazendo uma pasta com alho, sal e suco de limão e tempere o peixe com ela, reserve.
Passo 2 : Em seguida, corte as cebolas, os tomates e os pimentões em rodelas finas.
Passo 3 : Em uma panela de barro, faça camadas alternadas de cebola, tomate, coentro e peixe, adicionando o dendê e, por último, o leite de coco.
Passo 4 : Cozinhe por aproximadamente 15 minutos e depois adicione os camarões, continuando a cocção até que tudo esteja no ponto certo.