O Lombo Mineiro é uma opção deliciosa para suas refeições. A combinação de temperos e o processo de marinada garantem um sabor inigualável. A carne macia e suculenta, ao ser assada no ponto certo, resulta em uma verdadeira experiência gastronômica. Acompanhe com fatias de limão para realçar ainda mais o sabor.
O Lombo mineiro é uma receita tradicional da culinária brasileira, conhecida pelo sabor marcante e suculência da carne.
A combinação de temperos e o processo de marinada garantem um resultado final incrivelmente saboroso.
Ao assar o lombo, a carne adquire uma textura macia e suculenta, ideal para ser servida com rodelas de limão que proporcionam um toque cítrico refrescante.
Lombo mineiro
Ingredientes
1,5 quilograma de Lombo suíno magro
60 mililitros de Óleo
1 Folha de louro
250 mililitros de Vinho branco seco (pode ser vinagre)
1 colher de sopa de Sal
2 Dentes de alho amassado
Preparação
Passo 1 : No dia anterior, marinar o lombo, previamente furado com um garfo, em vinha d'alho conforme os ingredientes da receita.
Passo 2 : No dia seguinte, assar o lombo, regando-o ocasionalmente com o fundo da marinada.
Passo 3 : Deixar assar até atingir o ponto desejado e dourar.
Passo 4 : Para servir, fatiar o lombo e intercalar com rodelas de limão.
