Lasanha gratinada

A lasanha gratinada é um prato clássico que agrada a todos, perfeito para ocasiões especiais. Com camadas de massa, queijo derretido e molho encorpado, é uma explosão de sabores e texturas que aquece o coração. A preparação cuidadosa e o tempo no forno resultam em um prato reconfortante e irresistível.

Para uma Lasanha gratinada perfeita, cozinham-se as tiras de massa até ficarem "al dente", estendem-se sobre um pano úmido e preparam-se camadas de queijo, presunto e molho branco.

Ao montar o prato no refratário, é essencial intercalar os ingredientes em harmonia.

Assa-se no forno preaquecido a 200°C por 20 minutos, garantindo um gratinado irresistível no final.

Lasanha gratinada

Pratos principais
1 hora
6 Porções

Ingredientes

½ quilograma de Massa para lasanha

200 gramas de Mussarela fatiada

200 gramas de Presunto fatiado

100 gramas de Queijo parmesão ralado

3 colheres de sopa de Manteiga

2 colheres de sopa de Sal

1 colher de sopa de Farinha de trigo

Meiade leite

1 pode de Creme de leite

1 Pitada de noz-moscada

Manteiga para untar

Preparação

Passo 1 : A lasanha deve ser cozida em cinco litros de água fervente com sal até atingir o ponto "al dente".

Passo 2 : Depois de escorrer, as tiras devem ser estendidas sobre um pano úmido.

Passo 3 : Em uma panela, a farinha deve ser dourada na manteiga e, em seguida, o leite deve ser adicionado aos poucos, mexendo bem para evitar a formação de grumos.

Passo 4 : Adicione o creme de leite, a noz-moscada, o sal e retire do fogo antes de ferver.

Passo 5 : Em um refratário untado, faça camadas alternadas de lasanha, mussarela, presunto, molho e queijo parmesão.

Passo 6 : Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos.