A abobrinha recheada de frango é uma opção completa, combinando proteínas e vegetais para uma refeição equilibrada. Preparada com carinho e temperos, cada garfada é uma explosão de sabores harmoniosos. Uma receita que aquece o coração e alimenta a alma.
Retire a polpa das abobrinhas e recheie com uma mistura saborosa de frango, cebola, tomates, salsa e azeitonas.
Asse no forno por 20 minutos e sirva com um molho bem quente por cima.
O resultado final é uma refeição leve e deliciosa, perfeita para compartilhar com amigos e família.
Abobrinha recheada de frango
Ingredientes
500 gramas de Peito de frango moído
4 Abobrinhas grandes
2 Tomates sem pele e sementes picados
2 colheres de sopa de óleo
3 colheres de chá de Molho de tomate
1 Cebola picada
½ colher de chá de Azeitonas pretas picadas
2 colheres de sopa de Salsa picada
1 pitada de Sal
Preparação
Passo 1 : As abobrinhas devem ser lavadas e ter uma tampa retirada.
Passo 2 : Com uma colher, retire a polpa e polvilhe sal sobre ela, reservando-a.
Passo 3 : Em seguida, aqueça o óleo em uma panela e frite o frango.
Passo 4 : Adicione a cebola, os tomates e a polpa das abobrinhas, refogando por 2 minutos.
Passo 5 : Tempere com salsa, sal e pimenta.
Passo 6 : Deixe esfriar e misture as azeitonas.
Passo 7 : Recheie as abobrinhas e coloque-as em uma assadeira levemente untada.
Passo 8 : Leve ao forno preaquecido a 200 °C por 20 minutos.
Passo 9 : Em uma travessa, coloque o molho bem quente e disponha por cima as abobrinhas fatiadas.
