O Arroz de hauçá combina a tradição da culinária afro-brasileira com um sabor único e reconfortante. A carne seca dessalgada e o arroz cozido juntos resultam em um prato cheio de história e sabores irresistíveis. A finalização com o ovo cortado em tiras sobre o arroz completa a experiência visual e sensorial deste prato tão especial.
O Arroz de hauçá é um prato tradicional e saboroso, muito querido entre os amantes da culinária brasileira.
Sua combinação de ingredientes como carne seca, cebola e ovos cortados em tiras resulta em uma refeição irresistível.
Ideal para compartilhar em momentos especiais com a família e amigos.
Arroz de hauçá
Ingredientes
600 gramas de Arroz branco
200 gramas de Charque
½ colher de sopa de óleo
¼ Cebola
1 pitada de Sal
1 Ovo cozido
Preparação
Passo 1 : A carne seca deve ser dessalgada na véspera, cortada em tiras finas e refogada em óleo.
Passo 2 : Em seguida, adicione a cebola, o arroz e 1,2L de água para cozinhar.
Passo 3 : Ao término do cozimento, ajuste o tempero de acordo com o gosto.
Passo 4 : Para servir, disponha o arroz no prato e decore com ovo cortado em tiras.
