Arroz com pequi é um prato típico do cerrado brasileiro. O pequi, fruto de sabor único, exige cuidado ao saborear devido ao caroço espinhoso. Seu preparo requer paciência e experiência, resultando em um prato delicioso e cheio de sabor regional.
Arroz com pequi é um prato típico do cerrado brasileiro, conhecido pela combinação única de sabores e aromas.
A suculência do pequi se destaca no cozimento, trazendo uma experiência gastronômica rica e autêntica.
É uma receita que encanta os paladares e valoriza os ingredientes regionais.
Arroz com pequi
Ingredientes
1 Copo de arroz cru
1 Pequi
1 Cebola média cortada em rodelas
1 Dente de alho picado
Azeite para refogar
Água para cozinhar
1 pitada de Sal
Preparação
Passo 1 : O pequi deve ser lavado e refogado junto com cebola, alho, sal e pimenta.
Passo 2 : Em seguida, deixe esfriar, cubra com água e leve ao fogo até que a água fique amarela.
Passo 3 : Acrescente o arroz, previamente lavado e escorrido, adicione mais sal conforme necessário e cozinhe até que o arroz fique solto.
Passo 4 : Sirva o prato e aproveite o sabor.
