Sopa tipo minestrone

Se você gosta de sabor de tomate, a sopa Mistrone é uma excelente opção para deliciar seu paladar.

Preparação: 1 hora

Porções: 4

Ingredientes

500ml de água (ou caldo de galinha)
400g de tomate pelado em lata
50g de salsão
1 batata
½ de cebola
4 cenouras
1 abobrinha grande
70g de bacon
1 dente de alho
1 colher (chá) de tomilho
Sal e pimenta a gosto

Preparação

  1. Descasque a cebola, a batata e a cenoura e corte-as em pedaços.
  2. Corte o bacon em tiras pequenas.
  3. Coloque os ingredientes em uma panela grande com água ou caldo de galinha.
  4. Leve ao lume e cozinhe por 35 minutos.
  5. Deixe ferver.
  6. Sirva bem quente.

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