Lombinhos de porco

Este prato é rico em proteínas, então você pode usar os acompanhamentos de sua escolha.

Preparação: 1 hora

Porções: 4

Ingredientes

400g de lombinhos de porco
1 colher (sopa) de azeite
Sumo de 3 limões
2 colheres (sopa) de salsa picada
1 colher (sopa) de cebola picada
1 cabeça de alho
2 folhas de louro
½ colher (café) de sal
Pimenta a gosto

Preparação

  1. Coloque o azeite num tacho de fundo grosso e aloure os lombinhos cortados em medalhões.
  2. Retire a carne e reserve.
  3. No mesmo tacho, junte o alho laminado, as folhas de louro, a salsa e a cebola picadas e deixar alourar.
  4. Ponha a carne sobre este molho e deixe alourar por 5 minutos.
  5. Regar com o sumo dos limões
  6. Tempere com pimenta acabada de moer e sal.

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