Lasanha gratinada

A tradicional lasanha não pode faltar na sua cozinha, principalmente nas festas de Natal.

Preparação: 1 hora

Porções: 6

Ingredientes

½kg massa para lasanha
200g de mussarela fatiada
200g de presunto fatiado
100g de queijo parmesão ralado
3 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de sal
1 colher (sopa) de farinha de trigo
Meia xícara (chá) de leite
1 lata de creme de leite
1 pitada de noz-moscada
Manteiga para untar

Preparação

  1. Cozinhe a lasanha em cinco litros de água fer-vente com o sal até ficar “al dente”.
  2. Escorra e estenda as tiras sobre um pano umedecido.
  3. Em uma panela, doure a farinha na manteiga, despeje o leite aos poucos para não formar grumos e mexa bem.
  4. Junte o Creme de Leite, a noz-moscada, o sal, e retire do fogo antes de ferver.
  5. Em um refratário untado, monte camadas de lasanha, mussarela, presunto, molho e queijo parmesão.
  6. Leve ao forno (200°C), preaquecido, por 20 minutos.

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