Fígado de frango

Este prato é uma boa opção se você gosta de fígado de frango. Você pode comê-lo com o acompanhamento de sua preferência.

Preparação: 30 minutos

Porções: 4

Ingredientes

500g de fígado de frango limpo
200g de alho-porro ou cebolas
Picados
2 xícaras (chá) de legumes de sua preferência
2 folhas de louro
2 colheres (sopa) de manteiga
- sal e pimenta-do-reino a gosto

Preparação

  1. Derreta em uma panela grande a metade da manteiga e doure.
  2. Adicione o alho-porro, as folhas de louro e as legumes cortadas em cubos pequenos.
  3. Refogue por 5 minutos e acrescente o fígado.
  4. Mexa e tempere com o sal e a pimenta-do-reino.
  5. Deixe cozinhar bem o fígado.
  6. Sirva e desfrute.

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