Bolo sem farinha

O bolo de chocolate sem farinha é ideal para pessoas alérgicas a esse ingrediente ou que desejam comer uma sobremesa leve, ideal para festas.

Preparação: 1 hora

Porções: 6

Ingredientes

7 ovos
7 colheres (sopa) de chocolate em pó
7 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) de margarina
50 gr de coco ralado
1 colher (sopa) cheia de fermento em pó
Ingredientes da cobertura
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) margarina
7 colheres (sopa) de chocolate em pó
50ml de leite

Preparação

  1. Prepare a cobertura misturando em uma tigela a lata de leite condensado, margarina, chocolate em pó e os 50ml de leite, esfríe. 
  2. Bata tudos os ingredientes restantes no liquidificador.
  3. Depois de bem batido, acrescentar o fermento só para misturar um pouco.
  4. Untar uma assadeira média com manteiga e farinha.
  5. Levar ao forno médio para assar por aproximadamente 25 minutos.
  6. Cubra o bolo com a mistura de chocolate e deixe esfriar novamente.

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