Tomate recheado

Outra opção muito boa para aguçar o apetite é fácil de preparar e mais que saudável.

Preparação: 30 minutos

Porções: 1

Ingredientes

2 colheres (sopa) de peito de frango cozido desfiado
1 tomate médio
1 colher (sopa) de champignon fatiado
1 colher (sopa) de cebola picada
1 colher (sopa) de requeijão light
1 dente de alho amassado
1 fio de azeite
Sal a e pimenta a gosto

Preparação

  1. Corte o tampo de cima do tomate, retire toda a semente e reserve.
  2. Em uma panela doure o alho e a cebola com um fio de azeite.
  3. Acrescente o champignon e o frango desfiado.
  4. Tempere com sal e pimenta.
  5. Adicione por último o requeijão light.
  6. Recheie o tomate com a mistura.
  7. Leveo ao forno aquecido por cerca de 10 minutos e sirva.

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