Bolinho de arroz

Feito de arroz, excelente entrada para aguçar o apetite.

Preparação: 1 hora

Porções: 4

Ingredientes

Óleo para fritar
2 pratos de arroz cozido
2 ovos
2 colheres (sopa) aproximadamente de farinha de trigo
½ xícara (chá) de salsinha e cebolinha picados (opcional)
1 colher (café) de fermento de trigo
Sal a gosto
Presunto ou queijo a gosto

Preparação

  1. Coloque todos os ingredientes em uma panela (menos a farinha de trigo) e misture-os bem.
  2. Depois vá colocando aos poucos a farinha até que dê uma boa liga.
  3. Modele como quiser (pode ser de forma redonda ou rolinhos).
  4. Se preferir pode rechear com presunto ou queijo.
  5. Aqueça o óleo e frite-os.
  6. Depois coloque-os em una tigela e prestos para desfrutar.

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